8. Salon penečih vin že prihodnji teden!
5
04.05.2022 Ljubljana
Po uspešnem 23. Slovenskem festivalu vin se vinske zgodbe nadaljujejo. Prvi naslednji dogodek bo že 8. Salon penečih vin Ljubljana, ki se prav tako kot festival vrača po dveletnem premoru. Dogodek bo potekal v petek, 13. maja 2022, od 15. do 21. ure, na najlepšem ljubljanskem vrtu, Vrtu Lili Novy, in v restavraciji Pen Klub. Ljubljanski salon penečih vin poteka točno tri tedne po zagrebškem 5. Salonu pjenušavih vina Zagreb, ki je potekal v restavraciji Maksimir v Zagrebu. Iskrivim mehurčkom bo 18. junija sledila še tradicionalna Ljubljanska vinska pot na ulicah in trgih Mestne občine Ljubljana ter novembrsko Martinovanje v Ljubljani in 24. Slovenski festival vin v Cankarjevem domu.
8. Salon penečih vin Ljubljana
Ob koncu lanskega leta so organizatorji kljub neugodnim epidemiološkim razmeram, uspeli organizirati ocenjevanje mreže Salon of Sparkling Wines za leto 2022. Upali so, da bodo oba salona lahko organzirali v tradicionalnih terminih – na začetku leta, ko bi spet skupaj, z ljubitelji penečih se vin, nazdravili »enotnosti v različnosti«. Njihova želja se uresničuje z nekaj mesečnim zamikom, a zato z nekoliko spremenjenim in nadgrajenim konceptom.
Sprememba se nanaša predvsem na novi lokaciji salonov, ki nudita drugačne pogoje za predstavitev penečih vin. Novi lokaciji prinašata tudi nove partnerje, za kateri organizatorji verjamejo, da bodo prvenstveno v kulinaričnem smislu bogato nadgradili oba salona. Rado Stojanovič, direktor ljubljanskega salona, se posebno veseli kulinarične nadgradnje, za katero bo tokrat poskrbel renomirani Chef Mojmir Šiftar iz restavracije Pen klub, ki sodi pod okrilje Kaval group. Chef Mojmir Šiftar si je kulinarično nadgradnjo zamislil dvonivojsko – na vrtu Lili Novy bodo za obiskovalce pripravili različne zalogaje, ki bodo odlična spremljava penečin se vinom, katera bo predstavljalo okoli 30 domačih in tujih pridelovalcev; v restavraciji Pen kluba pa bodo pripravili večhodno večerjo, katere rdeča nit bodo najvišje ocenjena peneča vina letošnjega ocenjevanja mreže Salon of Sparkling Wines.
KOORDINATE
• Datum in delovni čas: petek, 13. maj 2022, med 15. in 21. uro
• Lokacija: vrt Lili Novy in Pen klub, Ljubljana
• Cena vstopnice: 25 eur, 20 eur za študente (omejena količina)
• Prodaja vstopnic: Eventim (predprodaja), recepcija salona (na dan prireditve)
Salon bo tradicionalno imel tudi spremljevalni program v obliki delavnic oziroma vodenih degustacij. Letos sta obiskovalcem na voljo dve – ob 16. uri bodo lahko spoznali najvišje ocenjena peneča vina letošnjega ocenjevanja mreže. Degustacijo z naslovom »Slovenija & Hrvaška: prijateljstvo v kozarcu penečega« bosta vodili prof. Marija Vukelić, direktorica zagrebškega salona in dr. Nina Levičnik, ustanoviteljica mreže SSW. Dve uri kasneje, ob 18. uri, pa bo Miha Istenič, Penine Istenič, na delavnici »Rare vs. Cuvee natura« predstavil dve penini brez dodanega žvepla.
Prikaži več
Prikaži manj