Drugi rojstni dan praznuje skupinska blagovna znamka »Pubec – Štajersko mlado vino«, ki je prvič pod eno streho povezala štajerske vinarje, ki pridelujejo mlado vino. Štajerski vinarji si želijo s skupnim pristopom pri promociji mladih vin povečati prepoznavnost svoje ponudbe na domačem trgu in v tujini, obenem pa krepiti prepoznavnost Štajerske ne samo kot vrhunske vinorodne dežele, ampak tudi kot odlične kulinarične in turistične destinacije. Lansko prvo leto skupnega pristopa je že prineslo spodbudne rezultate. Vinarji, povezani v projekt Pubec, so zabeležili 40 odstotkov večjo prodajo mladega vina kot leto poprej, 60 odstotkov odjemalcev vina pa je mlado vino poskusilo prvič. Po lanskoletnem optimističnem startu, ko se je 27 štajerskih »Pubecov« predstavilo ljubiteljem vina pod skupno krovno blagovno znamko na 1. Salonu štajerskih mladih vin v Mariboru, bo letos že 36 štajerskih vinarjev z odlično vinsko mlado kapljico svojih »Pubecov« osvojilo tudi Ljubljano. Štajerski vinarji se bodo s svojimi »Pubeci« sprva predstavili na 2. Salonu štajerskih mladih vin 3. novembra v salonu Porsche Maribor na Ptujski cesti v Mariboru, nato pa 4. novembra premierno še v Ljubljani v salonu Audi, Porsche Verovškova. Dvig prepoznavnosti mladih štajerskih vin in vinarjev ter Štajerske kot turistične destinacijeEden izmed ciljev projekta »Pubec – Štajersko mlado vino« je dvigniti prepoznavnost mladih štajerskih vin in vinarjev. S povezovanjem le-teh v enovito, prepoznavno zgodbo omogoča vinarjem tudi dvig konkurenčnosti na domačem trgu in v tujini. V načrtu so skupni nastopi na trgih in predstavitvah tako doma kot v tujini, obenem pa projekt prinaša tudi dvig odličnosti same destinacije oziroma regije. Tovrsten skupni nastop v segmentu mladih vin prinaša tudi trajni učinek, celoletne marketinške in komunikacijske aktivnosti pa prinašajo tudi dvig konkurenčnosti in prepoznavnosti štajerskih vin. Projekt »Pubec« tako ni omejen le na promocijo mladih vin, ampak predstavlja tudi vzvod in orodje za večjo prepoznavnost vseh štajerskih vin in vinarjev na domačem trgu in v tujini.»Vinarji lahko skupaj dosežejo več kot vsak zase«Pobudnik projekta »Pubec« Borut Cvetko, kreativni direktor Mediaspeeda, izpostavlja, da je bil lanski 1. Salon štajerskih mladih vin v Mariboru, kjer so se prvič pod skupno blagovno znamko »Pubec – Štajersko mlado vino« predstavili štajerski vinarji, največji celovitejši dogodek v segmentu mladih vin v Sloveniji doslej. Analiza po lanskem Salonu štajerskih mladih vin je pokazala, da je kar 60 odstotkov kupcev vina prvič poskusilo mlado vino, vinarji, združeni v projekt Pubec, pa so zabeležili 40 odstotkov večjo prodajo mladega vina kot leto poprej. »Letos projekt »Pubec«, ki je doživel nesluten uspeh že v prvem letu obstoja, nadgrajujemo s Salonom štajerskih mladih vin v Ljubljani. Povečalo se je tudi število sodelujočih vinarjev, letos jih je 9 več kot lani, skupno že kar 36. Štajerski vinarji so tako prepoznali prednosti, ki jih projekt »Pubec« prinaša, saj štajerskim vinarjem z enovitim in celostnim pristopom omogoča razširitev svoje ponudbe tudi v segment mladega vina, kar prej ni bila praksa oziroma so se je posluževali le posamezniki,« pravi Cvetko, ki se mu je ideja o projektu »Pubec« porodila tudi po zgledu dobrih praks iz tujine. Tako je na praznini, ki je vladala na področju mladih vin, lani izjemno uspešno vzniknil »Pubec«, ki razvija unikatno zgodbo na zanimivem vinskem trgu mladih vin. Projekt prinaša velik potencial za krepitev večje prepoznavnosti štajerskih vinarjev in njihovih mladih vin ter njihovih blagovnih znamk in jim daje dodano vrednost. »Ob večji in prepoznavnejši promociji mladega štajerskega vina pod eno blagovno znamko »Pubec« štajerskim vinarjem posredno prinaša tudi lažje trženje in racionalnejše poslovanje.« Letos bo tako 36 štajerskih vinarjev napolnilo kar 50 tisoč buteljk mladega vina pod krovno blagovno znamko »Pubec«.Dodana vrednost za Štajersko»Projekt Pubec je v turističnem smislu nadgradnja aktivnosti Zavoda za turizem Maribor-Pohorje, v prvi vrsti pri prepoznavnosti Maribora kot mesta z najstarejšo trto na svetu in bogate kulturne dediščine, ki je bila že v zgodovini povezana z vinarstvom. Projekt povezuje ponudnike na Štajerskem, kar je ključno za preboj destinacije na konkurenčnih tujih trgih, tako pri kakovostnih vinih kot pri različnih prireditvah v Mariboru kot celotni destinaciji, ki jo pokrivamo,« izpostavlja Janja Viher, direktorica Zavoda za turizem Maribor-Pohorje.Projekt Pubec pozdravlja tudi vinarska strokaKmetijsko gozdarski zavod Maribor kot strokovna inštitucija, na kateri deluje v vinorodni deželi Podravje edini akreditirani laboratorij za kontrolo kakovosti vina, se je že lansko leto vključila v ustanovno povezovanje in predstavitev štajerskih vinarjev s skupno blagovno znamko »Pubec«. Tovrstni povezan nastop ponudnikov – vinogradnikov, vinarjev je nujno potrebna razvojna faza v cilju izboljšanja trženja pridelkov – vina, pravijo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor.»Pridelovalci so po strokovnih navodilih služb sposobni pridelati visoko kakovostna vina, katera nosijo pečat kakovosti, originalnosti in regionalnosti in takšna vina je potrebno ponuditi potrošniku v pravem času. Sedaj je pravi čas za ponudbo mladega vina in to pod imenom skupne blagovne znamke »Pubec«. V želji, da bi potrošniki čim prej okusili vina letnika 2016, se bodo mlada vina pod blagovno znamko Pubec predstavila kot kakovostno vino z geografskim poreklom – mlado vino letnik 2016 iz Štajerske Slovenije,« pravi Leonida Gregorič, vodja laboratorija KGZ Maribor.Andrej Rebernišek, direktor Kmetijsko-gozdarskega zavoda Ptuj, pa izpostavlja, da: »Za »Pubeca« lahko z gotovostjo trdimo, da je povezal štajerske vinarje. Vsekakor gre za zelo pomemben projekt, kjer se je oblikovala enotna celostna podoba. Pubec predstavlja mladost, igrivost, svežino, ki se odraža v posameznem rastišču. Veseli nas, da so vinarji, ki so povezani s Pubecom, prepoznali pomen povezovanja in ga vzeli za svojega. To dokazujejo s polno mero odgovornosti, energije in zavzetostjo.« Rebernišek verjame, da bo letošnji Pubec odličen. »Resda smo bili vinogradniki sprva razočarani zaradi spomladanske pozebe, vendar nas je narava v jesenskem času bogato nagradila. Dobre vremenske razmere so pripomogle k odlični dozorelosti grozdja, tako smo trgali izredno zdravo in zrelo grozdje. Tako je letošnji Pubec nekaj lepega, izjemnega, vina so prijetna, sveža, s polno mere harmonije«. Letos pod okriljem blagovne znamke »PUBEC« že 36 štajerskih vinarjevK projektu »Pubec – Štajersko mlado vino«, ki zastavlja skupen nastop štajerskih vinarjev na trgu mladih vin, je lani pristopilo 27 vinarjev. Letos je štajerskih vinarjev s svojimi mladimi vini pod okriljem »Pubeca« že 36. »Pubece« predstavljajo tako največje vinske kleti kot tudi manjši, družinski vinogradniki: Vinarstvo Anderlič, Vinogradništvo Cvitanič, Hiša vina Doppler, Vino in turizem Janez Dreisibner, Dveri pax d.o.o., Hiša vin Emino, Kmetijska zadruga Šmarje z.o.o., Vino Falot, Kmetija Fleisinger, Vinogradništvo Frešer, Vino Gaube, Vino Greif, Vinarstvo Hafner, Vinogradi Horvat, Vino Jamnik, Vino Jarc, P&F Jeruzalem Ormož, Vina Joannes, Vino Kolar, Vina KOTOLENKO, Vinogradništvo Ivan Kramer, Vino Kropec, Vinar Kupljen d.o.o., Vino Kupljen Jeruzalem Svetinje, Vino Leber, Vino MAK, Matic Wines, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede – Meranovo, Vinogradništvo Mulec, PRA-VINO, Družinsko posestvo Čurin-Prapotnik, Vino-turizem Pungračič, Radgonske gorice d.d., Steyer VINA, Vina Toplak, Vino Valdhuber, Vina Vehovar in Vinogradništvo Vračko. »Pubeci« se bodo predstavili prvič tudi v LjubljaniŠtajerski vinarji se bodo s svojimi svežimi »Pubeci« najprej predstavili na 2. Salonu štajerskih mladih vin, 3. novembra v Mariboru. Druženje ob živahnih mladih štajerskih vinih, ob odlični štajerski kulinariki ter bogatem spremljevalnem programu se bo pričelo ob 17. uri v Audijevem salonu Porsche Maribor na Ptujski cesti v Mariboru. V Ljubljani pa se bodo »Pubeci« premierno predstavili le dan kasneje, 4. novembra, in sicer v salonu Audi, Porsche Verovškova, prav tako s pričetkom ob 17. uri.Morda za koga nekonvencionalna umestitev vinskega salona v avto salon je povezana z drznostjo in živahnostjo mladega vina. Tako kot je odlična znamka hitrih in poskočnih ter iskrivih jeklenih konjičkov, tako so »Pubeci« iskrivi, živahni in sveži ter navdušujoči, prežeti z mladostno energijo in strastjo. Obenem pa lokacija prinaša tudi edukativno noto, saj služi kot neposreden opomin, da se vino pije preudarno ter da prekomerno pitje in volan ne gresta skupaj.Kako na »Pubeca«?Vstopnice za 2. Salon štajerskih mladih vin v Mariboru in za 1. Salon štajerskih mladih vin v Ljubljani so na voljo na vseh prodajnih mestih Eventim in na dan dogodka na samem prizorišču. Cena vstopnice je 15 evrov.Več informacij o projektu »Pubec«Kaj je »Pubec«?S projektom »Pubec«, kakor se imenuje tudi skupna blagovna znamka, se ustvarja povezovanje štajerskih vinarjev, ki pridelujejo mlado vino. Z enotnim in celovitim pristopom na trgu štajerski vinarji želijo doseči večjo prepoznavnost in moč na slovenskem trgu ter tudi na trgu sosednjih držav. Promocija in prepoznavnost vinarjev, ki skupaj nastopajo na trgu ter predstavljajo Štajersko kot glavno destinacijo za mlada vina, ter mladega vina kot posebne »zvrsti« in večja priljubljenost le-tega, sta prav tako pomembna cilja projekta.Kdo je »Pubec«?»Pubec« – ime, ki ga vsi Slovenci prepoznajo kot nekaj štajerskega. »PUBEC« je štajerski izraz za fanta, dečka. »Pubec« ali fant kot dorasel mlad moški v projektu »PUBEC« nagajivo simbolizira mlado vino. Obenem se poimensko sklada s Štajersko regijo, ki jo projekt kot tak tudi povezuje. V enem nazivu povezuje dvoje; v prenesenem pomenu mladostno nagajivost mladega vina in regijo, iz katere le-to izhaja.Mlado vino »Pubec« - karakteristikeMlado vino, pridelano v Republiki Sloveniji, je lahko tisto vino, ki ustreza kakovostnim normativom veljavne zakonodaje. Mlado vino je mirno vino, ki je lahko v prometu najprej 30 dni po trgatvi in največ do 31. januarja leta, ki sledi letu trgatve.Mlado vino »Pubec« je belo vino, lahko je bela sorta ali mešano belo vino, zvrst iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija. Vino vsebuje med 10,5 in 12,5 vol % alkohola in spada med suha ali polsuha vina z vsebnostjo skupnih kislin med 5,5 in 7,00 g/l. Mlado vino »Pubec« vsebuje nizke vsebnosti prostega in skupnega žvepla. Glavne senzorične lastnosti mladega vina »Pubec« so sijoč videz, iskriva barva, po vonju je prijetno dišeč z nežno zaznavno cvetno-sadno cvetico in po okusu ima poudarjeno svežino, iskrivost, lahkotnost, sadnost, pitnost in harmoničnost.
Več na:
www.pubec.si.